Angebot und Nachfrage
Gerade habe ich gelesen, dass dieses Jahr die Bilanz der Spargelbauern in Niedersachsen bescheiden ausfällt. Teilweise wurde der Spargel auf einem Drittel der Felder nicht geerntet, um Kosten zu sparen. Jetzt könnte man meinen, dass die Preise für Spargel wohl…